Pita od bajatog hljeba sa sirom i jogurtom odličan je način da iskoristite hljeb od jučer. Bez razvijanja kora i dugotrajne pripreme, dobit ćete sočnu pitu sa zlatnom koricom koja neodoljivo podsjeća na domaću gibanicu.
Kada pomislimo na tople, mirisne voćne pite, glavno mjesto u našim mislima (i pećnicama) gotovo uvijek zauzimaju jabuke. No, u svijetu vrhunskog slastičarstva postoji jedan tihi, elegantni vladar koji nepravedno ostaje u sjeni. Riječ je o piti od krušaka, točnije francuskom klasiku poznatom pod nazivom Tarte Bourdaloue.
Proljeće je, što znači da je uveliko počela sezona jagoda.
Cijene u pojedinim ugostiteljskim objektima pretjerane.
Domaće jufke za pitu često se smatraju jednim od najzahtjevnijih dijelova pripreme tradicionalnih jela, jer se lako mogu pocijepati, ostati predebele ili se teško razvaljati do željene tankoće.
Buredžici su apsolutni aristokrati među pitama i jedno od najraskošnijih jela tradicionalne bosanske kuhinje. Ako je burek kralj, onda su buredžici – koji su zapravo mali, hrskavi komadi bureka preliveni bogatim sosom od kiselog mlijeka, pavlake i bijelog luka – vrhunski gastro užitak koji običan ručak pretvara u praznik za čula.
Svi volimo domaću pitu, ali ko ima vremena da razvija kore radnim danom? Srećom, postoji recept koji je zapalio internet, a poznat je kao "izlijevača" ili "brza pita sa sirom".
Tražite li brz i zasitan obrok, bez mnogo muke u kuhinji? Imamo pravo rješenje – jednostavno jelo iz tiganja, koje spaja ukuse sela i udobnosti doma.
Stigli ste kući umorni, gladni, a frižider izgleda prazno? Ne posežite za dostavom! Otkrivamo vam recept za najbržu pitu na svijetu koja ne zahtijeva miješenje tijesta, sate čekanja niti kulinarsku diplomu.
Pite su oduvijek bile više od običnog jela – one su miris djetinjstva, simbol toplog doma i onaj nepogrešivi dokaz da se u kuhinji događa prava čarolija.
Domaća pita nije samo jelo, to je vještina koja se nekada prenosila s koljena na koljeno. Mnogi zaziru od razvlačenja kora jer se plaše da će tijesto biti pretvrdo ili da će popucati, ali tajna nije u snazi, već u odmaranju i temperaturi.
Polako ulazimo u drugu polovinu ramazana, pa ako vam nedostaje ideja za iftar, probajte bosansku pitu ćorpitu ili ćoru.
Zaboravite na sate provedene razvijajući tijesto! Otkrivamo vam trik za najhrskaviju i najsočniju pitu od gotovih kora koja ukusom parira onoj "ispod sača".
Pitate se kako nekim domaćicama pita uvijek ispadne tako hrskava? Nije stvar u rerni, već u premazu koji daje onu savršenu zlatnu koricu.
Pita bez kora koja se umuti za 2 minute! Dobijete savršen, mekan doručak koji ostaje svjež i sutradan. Pogledajte trik za vazdušasto tijesto.
Postoje jela koja nisu samo hrana, već uspomena, emocija i dio identiteta. Zeljanica je upravo takva pita – jednostavna, a bogata okusom, neizostavna na bosanskim trpezama i simbol domaće kuhinje koja se prenosi s koljena na koljeno.
Savršeno hrskava i sočna pita ne mora biti komplikovana. Bez razvlačenja preko stola i bez posebnog iskustva, ova sirnica osvaja bogatim slojevima, punim ukusom i jednostavnom pripremom.
Ako volite pite koje su mekane, sočne i pune ukusa, ovaj recept će vas oduševiti već pri prvom zalogaju. Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je pita koja se topi u ustima. Tajna njenog savršenog ukusa krije se u jednom sastojku koji joj daje posebnu mekoću i šmek – kiseloj pavlaci.
Kupovne kore recepti sa gotovim korama idealno za one koji bi rado brzi ručak, večeru ali i doručak.
Zaboravite na obične pite – ova pita od palente i špinata je pravo iznenađenje za sva čula! Kremasta, hranjiva i lagana, savršeno spaja bogatstvo okusa špinata, sira i toplu teksturu palente.