U nastavku donosimo recept za jogurt pitu, ukusan i popularan desert uz koji smo ovaj put dodali i ovo ukusno sezonsko voće.
Ako vam se jede nešto slatko ili imate društveno okupljanje, pripremite ovaj desert. Požurite, jer će sezona najukusnijih plodova proći za tren oka!
Sastojci:
Za biskvit:
4 jaja
120 g šećera
120 g glatkog brašna
1 kašika praška za pecivo
Za kremu:
400 g grčkog jogurta
200 g kiselog vrhnja
100 g šećera
200 g jagoda (svježih ili smrznutih)
10 g želatina
2 kašike vode
200 ml slatkog vrhnja
Dodatno:
300 g jagoda (za ukrašavanje)
šećer u prahu (za posipanje)
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Obložite dno kalupa za pečenje papirom za pečenje, a stranice premažite maslacem i pospite brašnom.Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete svjetlu i pjenastu smjesu.
Postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano miješajte dok se sve ne sjedini.
Stavite smjesu u pripremljeni kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta ili dok biskvit ne postane zlatno-smeđ.Izvadite biskvit iz pećnice i ostavite ga da se potpuno ohladi. U blenderu ili procesoru za hranu izmiksajte jagode u pire.Stavite želatin u vodu i ostavite ga da nabubri.
Umutite grčki jogurt, kiselo vrhnje i šećer mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.
Zagrijte želatin na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi, a zatim ga dodajte u smjesu od jogurta i vrhnja i dobro promiješajte. Dodajte pire od jagoda u smjesu i još jednom dobro promiješajte.
Umutite slatko vrhnje u čvrst šlag i pažljivo ga dodajte u smjesu od jogurta i jagoda, miješajući lagano da se sve sjedini. Biskvit namažite kremom od jagoda i ukrasite po želji. Pustite da se stisne u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.
U slast!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.