Magazin

Recept za ljetni ručak: Pikantna salata s bulgurom i povrćem

Najbolje kod ove salate je što može biti jako brzo gotova, a ova porcija je dovoljna za četvero ljudi.Ovaj jednostavni ali zdravi obrok neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

FOTO: DREAMSTIME
FOTO: DREAMSTIME

Sastojci za salatu:

200 g bulgura, 1 kašika ulja, 1 kašika kurkume, 600 ml povrtnog temeljca, ½ krastavca, 3 mlada luka, 1 crvena i 1 žuta paprika, 1 vezica rotkvice, 5 cherry paradajza, 100 g feta sira.

Sastojci za preljev:

5 kašika bučinog ulja, 2 kašike harissa paste, sok od 1/2 limuna, 1 kašika smeđeg šećera, ½ kašike mljevenog đumbira, ½ kašike mljevenoga kima, 2 protisnuta čehna bijelog luka, so i mljeveni biber, pišu 24sata.hr.