Iznenadite sebe i ukućane mirisnom mak-štrudlom probajte recept koji je spremio portal Stvar ukusa.
Potrebno za tijesto:
500 g brašna 250 ml mlijeka 30 g kvasca 1 jaje 1 žumance 50 g šećera 50 g otopljenog maslaca
Fil:
500 g maka 200 g šećera 1,5 šolja mlijeka
Premaz:
1 jaje
Priprema:
U mlakom mlijeku razmutiti kvasac i šećer. Onda dodati ostale sastojke za tijesto i umijesiti. Ostaviti da odstoji 20-ak minuta. Onda podijeliti na 3 dijela. Za fil pomiješati mak i šećer. Mlijeko zagrijati skoro do vrenja. Dodavati gau mak i šećer iz nekoliko puta, ne sve odjednom, lagano miješati.
Tijesto razvući pa premazati filom i uviti u rolat. Zagrijati rernu na 200 stepeni. Pleh obložiti pek papirom ili premazati uljem, pa staviti štrudle. Premazati umućenim jajetom i staviti da se peku dok ne porumene.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.