Mekano tijesto, sočni nadjev od šunke, sira i šampinjona te hrskavi rubovi posuti susamom čine ih omiljenim zalogajem za cijelu porodicu.
Priprema nije komplikovana, a sastojke možete prilagoditi vlastitom ukusu, piše Coolinarka.
Sastojci
Za tijesto:
100 ml ulja
100 ml mlake vode
100 ml toplog mlijeka
1 pakovanje kvasca
Oko 600 g brašna
Prstohvat soli
Prstohvat šećera
Za nadjev:
250 g trapist sira
250 g šunke
250 g šampinjona
Kečap po potrebi
Origano po ukusu
Za premazivanje:
Maslinovo ulje
Susam
Priprema
Kvasac pomiješajte s toplim mlijekom i ostavite nekoliko minuta da se aktivira. Dodajte ulje, mlaku vodu, so i šećer, a zatim postepeno umiješajte brašno. Mijesite dok ne dobijete mekano i glatko tijesto. Pokrijte ga i ostavite na toplom oko sat vremena, odnosno dok ne udvostruči volumen.
Naraslo tijesto kratko premijesite i podijelite na desetak manjih loptica. Ostavite ih da odmore još 15 minuta, a zatim svaku razvaljajte u željeni oblik. Šunku i sir naribajte ili sitno narežite, a šampinjone očistite i narežite na tanke listiće. Svako tijesto premažite kečapom, rasporedite šunku, sir i šampinjone te pospite origanom. Rubove premažite maslinovim uljem i pospite susamom.
Mini pizze poredajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220 °C oko 20 minuta, odnosno dok tijesto ne porumeni, a sir se lijepo rastopi.
Savjet za još ukusnije mini pizze
Nadjev možete prilagoditi svojim željama i dodati kukuruz, masline, papriku ili druge omiljene sastojke. Mini pizze najbolje su dok su tople, ali su praktične i za ponijeti na posao, u školu ili na izlet.
Ovaj jednostavan recept odličan je izbor kada želite pripremiti nešto ukusno za ukućane ili goste, bez previše komplikacija u kuhinji.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.