Imamo najbolji, najbrži recept: starinska pita s krompirom bez kora! Sve samo izmiješate u jednoj zdjeli i stavite u rernu. Garancija da uspijeva svaki put!
Ako ne znate šta da pripremite za doručak, probajte izvrsnu pitu s krompirom bez kora kakvu su pripremale naše bake. Sve sastojke izmiješate u jednoj zdjeli, sipate u tepsiju i to je to. Upravo se u toj jednostavnosti krije njena genijalnost, jer nema šanse da ne uspije.
Poslužite je toplu uz jogurt ili hladnu, sutradan — jednako je dobra i tada. Bit će vaš recept broj 1.
Sastojci:1,5 kg očišćenog krompira1/2 šolje kukuruznog brašna (ne palente)1/2 šolje običnog, bijelog brašna1/2 šolje ulja + 2 kašike ulja2 jajeta1/2 kesice praška za pecivo2 kašičice soli1 ravna kašičica bibera
Priprema:Krompir očistite i narendajte na krupno rende. Izmiješajte kukuruzno brašno, bijelo brašno, so, biber i prašak za pecivo. Nemojte soliti krompir da ne ispusti dodatnu vodu, već posolite direktno pripremljenu mješavinu brašna.
Uključite rernu da se zagrije na 200°C. Narendani krompir izmiješajte s jajima i pola šolje ulja. Nakon toga dodajte mješavinu brašna i sve dobro sjedinite.
U tepsiju stavite dvije kašike ulja i ubacite je u rernu da se dobro zagrije. U jako zagrijanu tepsiju sipajte smjesu od krompira, poravnajte i pecite dok lijepo ne porumeni, oko 45 minuta do sat vremena.
Pečenu pitu ostavite 10-ak minuta da se prohladi, pa je narežite i poslužite uz jogurt ili kiselo mlijeko.
Tri genijalne nadogradnje ukusa
Iako je ova pita s krompirom savršena u svojoj jednostavnosti, možete je lako pretvoriti u glavno jelo, a da ne potrošite ni minut više na pripremu! Sve dodajte direktno u sirovu smjesu prije pečenja:
Feta ili tvrdi sir: Dodajte 150 g izmrvljenog feta sira ili starog tvrdog sira. Ovo joj daje slaniji, bogatiji, tradicionalni ukus koji podsjeća na proju.
Svježi zeleniš: Ubacite šaku sitno sjeckanog svježeg peršuna, malo mirođije ili mladog luka. Idealno ako pitu jedete hladnu — zeleniš daje fantastičnu svježinu.
Dimljeno meso: Ubacite 100 g sitno sjeckane dimljene šunke, slanine ili pečenice. Ovo joj daje jačinu glavnog jela i savršeno se slaže s krompirom.
Ako ste se umorili od razvlačenja kora, ova pita s krompirom bez kora je spas. Dobićete onaj pravi, domaći, jaki ukus, a nećete se nimalo pomučiti! Odlična je i topla i hladna, pa je savršena za svaki dio dana. Nema šanse da ne uspije!
Pripremite je već danas za doručak — kladimo se da će tepsija biti prazna za manje od pet minuta!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.