Zbog ovoga ćete zaboraviti na gibanicu! Pita sa sirom koja je sočnija i brža tajna je u ovom jednom sastojku!
Zaboravite na sve recepte koje ste dosad koristili! Kada jednom probate ovu pitu sa sirom, više nećete praviti gibanicu – garantovano! Tajna se krije u jednom jednostavnom sastojku: kiselom pavlaku. Ona joj daje nevjerovatnu, za klasu bolju sočnost i kremast ukus kojem niko ne može odoljeti.
Ova pita se sprema brzo, sastojke već imate kod kuće, a ukus je toliko dobar da ćete se oduševiti. Spremite se za recept koji će svi tražiti!
Potrebno je:4 jajeta150 g brašna200 g kisele pavlake150 g sira1 prašak za pecivo100 ml uljaso
Priprema:Umutiti jajeta mikserom, dodati brašno s praškom za pecivo i izmiješati. Sir izdrobiti, pa dodati pavlaku i dobro sjediniti.
Dodati u umućena jajeta, sipati ulje i sve polako izjednačiti. Sipati u podmazan pleh. Posuti susamom. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta.
Mali savjeti za majstorsku pitu sa sirom
Iako je ovaj recept jednostavan, evo nekoliko trikova koji će garantovati da vaša pita sa sirom ispadne zaista za klasu bolja i od gibanice:
Koristite jajeta, ulje i pavlaku sobne temperature – tako će se sastojci bolje sjediniti, a pita biti vazdušastija.
Za najsočniji ukus koristite mješavinu punomasnog feta sira i mladog sira. Ako koristite samo mladi sir, pazite da ne bude previše vodenast.
Ako želite bogatiji, „putrastiji“ ukus, ulje možete zamijeniti istopljenim maslacem (ista količina).
Iako recept kaže 40 minuta, provjerite čačkalicom – ako izađe čista, pita je gotova! Ne prepečite je, jer tako gubi sočnost.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.