Zdrava gibanica? Da, moguće je - i slasna i dijetalna, a ovaj recept je pravo čudo

Od sastojaka za fil potrebne su vam iste namirnice kao i za običnu gibanicu, a caka je u „korama“.

Ako vam se jede topla, mirisna gibanica puna sira, a istovremeno razmišljate o tome kako trebate srediti (ili zadržati) svoju liniju, onda pažljivo pročitajte ovo do kraja.

Sigurno mislite kako ne bi bilo baš pametno da se s užitkom bacite na klasičnu gibanicu napravljenu s korama za pitu, ali – uvijek postoji neko „ali“ u životu. Ovoga puta to „ali“ će vam se itekako dopasti.

Rješenje postoji! Omiljenu gibanicu možete pripremiti i na nešto drugačiji način, koji će vam omogućiti uživanje u ukusnoj gibanici, ali i vitku liniju u isto vrijeme. Zdrava gibanica postala je pravi hit među ljubiteljima zdrave ishrane.

Donosimo vam recept za zdravu gibanicu koja se pravi brže i jednostavnije od klasične, jer nema slaganja ni motanja kora. Sastojci za fil su isti kao i kod obične gibanice, a prava tajna krije se u „korama“. Ovdje nema pekarskih kora – koriste se pahuljice (kukuruzne ili po želji ovsene, ražene, heljdine i slične).

Sastojci za zdravu gibanicu:

3 jaja

400 g svježeg bijelog sira

300 ml jogurta ili kefira

50 ml maslinovog ili suncokretovog ulja

so (što manje – ako je sir slaniji, so možete potpuno izostaviti), prašak za pecivo

300 g kukuruznih pahuljica (mogu i ovsene, ražene, heljdine ili od prosa)

Priprema:

Sve navedene sastojke dobro izmiješajte kako bi se ravnomjerno sjedinili. Zatim dodajte kukuruzne pahuljice (ili druge po izboru) i ponovo lagano promiješajte.

Prethodno podmazan pleh stavite u rernu da se zagrije oko pet minuta, a zatim smjesu prebacite u pleh.

Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne.