Nedavna studija sugerira da stariji Amerikanci koji ne unose dovoljno likopena u ishrani imaju znatno veći rizik od razvoja teškog parodontitisa.
Svi primjećujemo da zimski paradajz nije isti kao onaj ljetni. Saznajte šta zapravo jedete i da li ga uopšte vrijedi kupovati prije nego mu dođe sezona.
Sočan, osvježavajući i neizostavan u gotovo svakoj kuhinji – paradajz je mnogo više od obične salate. Ova crvena namirnica krije moćna svojstva koja čuvaju zdravlje, usporavaju starenje i pomažu organizmu da se lakše izbori s toksinima.
Ako možete i iako je imate na raspolaganju, trudite se da je jedete svaki dan.
Kako zimi ne biste ostali bez svježeg okusa paradajza, sada je pravo vrijeme da ga pripremite za čuvanje. Pravilno konzerviran, domaći paradajz čuva svježinu, boju i sočnost, a uz nekoliko trikova vaša zimnica bit će jednako ukusna kao i svjež paradajz s pijace.
Kako zimi ne biste ostali bez svježeg okusa paradajza, sada je pravo vrijeme da ga pripremite za čuvanje.
Česma na platou ispred Tržnice u Vogošći nekada je bilo mjesto na kojem su građani mogli da se svježe vodom, operu voće i povrće koje su kupili, ali pored nje i da “tabire” aktuelne teme vezane za to šta su kupili i zašto nešto od onog nabavljenog nisu sijali u svojim baštama.
Paradajz obiluje likopenom, moćnim sastojkom koji, prema istraživanjima, može smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta raka, posebno prostate, želuca i debelog crijeva.
Ljeto i jesen se ne mogu zamisliti bez salate od paradajza, ali postoji određena grupa ljudi koja bi trebalo da se drži podalje do ovog voća.
Sok od paradajza se smatra jednim od najzdravijih prirodnih sokova jer u sebi spaja snažne antioksidanse, vitamine i minerale.
Domaći mljeveni paradajz je nezaobilazan dio zimnice. Za razliku od soka od paradajza, koji se često kuha, ovaj recept omogućava da spremite paradajz bez kuhanja, a da pritom očuvate svježinu i ukus, uz dug vijek trajanja – čak do dvije godine.
Ljeto i jesen se ne mogu zamisliti bez salate od paradajza, ali postoji određena grupa ljudi koja bi trebalo da se drži podalje do ovog voća.
"Dok je rastao podvezao sam ga mrežom da ne bi otpao sa grane zbog velike težine.
Poznato je da su paradajz i bosiljak odlična kombinacija u salati, ali malo ko zna da je tako i u vrtu. Bosiljak odbija štetočine koje napadaju paradajz, jača otpornost na biljne bolesti i povećava rod paradajza.
U rajskom vrtu Ane Dabelić na Mljetu - raste čak 150 sorti paradajza.
Paradajz – sočan, ukusan, osvežavajuć i, što je najvažnije – zdrav! Malo kalorija, bez masnoća i sa puno vitamina. Šta nam više treba od zdravog povrća?
Pucanje paradajza nije bolest, ali je jedan od najskupljih gubitaka u plasteničkoj proizvodnji. Dobra vijest?
Paradajz i krastavac – dvije najpoznatije namirnice koje često čine osnovu svake svježe salate.
Paradajz zna da dostigne impozantne dimenzije. U sred sezone često viđamo biljke koje bujaju – visoke, snažnih stabljika, bogato prekrivene zelenim lišćem.
Vaša najveća greška sa paradajzom – frižider mu uništava ukus, evo gdje zapravo treba da stoji!