U cherry paradajzu iz Italije otkrivene su bakterije salmonele, a kontaminirani paradajz distribuiran je i na hrvatsko tržište. U Italiji je zabilježeno više od stotinu slučajeva zaraze povezanih sa sumnjom na kontaminirani paradajz, a tamošnje tužiteljstvo pokrenulo je istragu.
Jedna namirnica koju mnogi jedu gotovo svaki dan mogla bi pomoći u smanjenju masnoće nakupljene u jetri.
Salata od rajčica ljetna je klasika koja se jede u brojnim hrvatskim kućanstvima kao prilog drugim jelima – uz meso, ribu i povrće.
Paradajz je jedna od namirnica koja se često nalazi na trpezi, posebno tokom ljeta.
Ako vam je ostalo nekoliko prezrelih paradajza koje više nisu dovoljno čvrste za salatu, nemojte ih bacati. Upravo takvi paradajzi mogu biti odlična osnova za umake, supe, namaze i brojna druga jela.
Paradajz izgleda kao jedna od najjednostavnijih biljaka za uzgoj, ali mnogi tek tokom ljeta shvate da nije dovoljno samo posaditi ga i zalijevati. Ako biljka bujno raste, a plodova nema dovoljno, uzrok se često krije u načinu njege.
Svakodnevno konzumiranje paradajza moglo bi pomoći u smanjenju količine masti nakupljene u jetri kod osoba s metaboličkom disfunkcijom povezanom sa steatotičnom bolešću jetre (MASLD), pokazalo je novo istraživanje.
Ako ste krenuli da spremate paradajz za zimnicu, a već vas hvata muka od ljuštenja jednog po jednog ploda, stanite sa nožem.
Pasirani paradajz je povoljan i gotovo svaka kuća ga ima, a pušači ga uglavnom troše na sos za makarone i tu se priča završava.
Mnogi će primijetiti ružne, tamne mrlje na dnu paradajza - riječ je o pojavi poznatoj kao trulež na dnu ploda, koja nastaje uslijed nedostatka kalcijuma.
Paradajz je nezaobilazan dio ljetne trpeze.
Paradajz je nezaobilazna namirnica na ljetnim trpezama, ali osim što osvježava i obogaćuje brojna jela, on je i izuzetno vrijedan izvor vitamina, minerala i antioksidansa. Bilo da ga jedete svježeg, u salati, supi ili umaku, paradajz može biti odličan saveznik uravnotežene prehrane.
Svježi paradajz omiljeni je sastojak brojnih jela širom svijeta, ali da li ste znali da za neke ljude može biti štetan?
Čitateljica portala GPMaljejvac, koja je s obitelji krenula na ljetovanje u Hrvatsku, tvrdi da je zbog jednog kilograma paradajza doživjela veoma neugodno iskustvo prilikom prelaska granice.
Gotovo da nema tradicionalnog ručka ili ljetne salate u kojoj glavne uloge ne igraju paradajz i luk. Iako ih često doživljavamo kao sasvim obične, svakodnevne namirnice, naučna istraživanja pokazuju da ova jednostavna kombinacija predstavlja pravu bombu za jačanje imuniteta, zaštitu srca i očuvanje mladosti organizma.
Svi se slažemo da paradajz više nema ukus kao nekada, ali ako hoćete da provjerite da li je pun pesticida, pogledajte mu unutrašnjost.
Paradajz je bez sumnje jedna od najomiljenijih namirnica na našim prostorima. Bilo da ga jedemo u svježim ljetnim salatama, sočnim sosovima za testeninu ili kao domaći sok, navikli smo da o njemu mislimo isključivo kao o izvoru zdravlja. I zaista, bogat je vitaminom C, kalijumom i moćnim antioksidansom likopenom.
Dok se mnogi gradovi suočavaju s klimatskim promjenama i rastućim pritiskom na prehrambene sisteme, Beč razvija model urbane poljoprivrede u kojem se otpad pretvara u resurs, a emisije ugljen-dioksida koriste za uzgoj hrane.
Kada stignu topli dani, postoji jedna kombinacija kojoj se uvijek iznova vraćamo. Jednostavna je, jeftina, gotova za tri minute, a ukusom nadmašuje i najkomplikovanija jela. Pogodili ste – riječ je o salati od paradajza i luka.
Kada stignu topli ljetni dani, svi tražimo recepte koji ne zahtijevaju sate provedene pored šporeta, a koji istovremeno izgledaju atraktivno i ostavljaju bez daha. Ako želite impresionirati svoje goste na sljedećoj večeri ili porodičnom ručku, zaboravite na klasičnu paradajz salatu.