Nebrojano puta smo čuli koliko zdravstvenih prednosti ima čaj. S obzirom na to da se čaj vijekovima pije širom svijeta i da mu je glavni sinonim “eliksir zdravlja”, malo ko je razmišljao šta se stvarno nalazi u kesici osušenog bilja.
Vjerovali ili ne, u samo 40 uzoraka naučnici su otkrili tragove čak 1.200 različitih vrsta beskičmenjaka. Oni iza sebe ostavljaju tragove na lišću čajeva koje su jeli ili samo prešli preko njih, prenosi Mondo.
To uključuje razne izlučevine, izmet i spoljne slojeve mrtvih tkiva.
“Ono što nas je zapravo iznenadilo je ogromna raznolikost koju smo otkrili”, kaže genetičar Henrik Krehenvinkel sa Univerziteta u Triru i dodaje:
“U jednoj kesici zelenog čaja otkrili smo tragove čak 400 vrsta insekata”.
Istraživači su iz uzoraka čajeva i bilja pronašli tragove 3.264 vrste beskičmenjaka, kao i DNK tragove bubašvaba, vaški, paukova, leptira, muha, bogomoljki i drugih insekata.
Krehenvinkel i njegove kolege sumnjaju da je tolika raznolikost u tragovima zbog načina na koji se biljke prerađuju: biljke se melju i sitne DNK materijal iz svih dijelova polja u kojima se uzgajaju, što se miješa sa biljnim materijalom koji se poslije pakuje u kesice.