Probali smo i ostali smo oduševljeni, a vjerujemo da ni vi nećete ostati ravnodušni, piše Minimagazin.
Sastojci:
2 jajeta
300 grama brašna
85 grama šećera
kašičica sode bikarbone
pola kašičice soli
4 limuna (samo kora)
240 ml mlijeka
50 grama putera
15 ml biljnog ulja.
Glazura:
50 grama šećera u prahu
sok od jednog limuna.
Priprema
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Umutite jaja i dodajte im šećer, mlijeko i ulje. Otopite puter i dodajte u smjesu. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, so i limunovu koru. Promiješajte i dodajte mokre sastojke. Sastojke dobro izmiješajte i dobijenu smjesu ubacite u kalup za mafine (možete koristiti i papirne kalupe).
Pecite pola sata do 35 minuta ili dok mafini dobro ne porastu i dobiju zlatnu boju. Izvadite kalup iz rerne te tople mafine premažite glazurom. Prijatno!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.