Mnogi imaju naviku oprati sirovu piletinu prije pripreme, vjerujući da će tako ukloniti nečistoće i bakterije.
Bosna i Hercegovina ne izvozi piletinu u Evropsku uniju. Službeno, izvoz je odobren, ali zbog strogih procedura, bh. peradari na normalizaciju će čekati još najmanje 20 dana. Za to vrijeme, gubici će se mjeriti desetinama miliona maraka s obzirom na to da je naša zemlja pod zabranom već tri mjeseca, zbog utvrđene ptičje gripe na jednoj farmi u Petrovu.
Pileći bataci mnogima su omiljeni dio piletine, ali njihova priprema često zna da bude izazovna.
Hrskava piletina sa parmezanom je obrok koji jednostavno ne možete da zaboravite.
Piletina je apsolutni klasik u kuhinji – prilagodljiva, brzo gotova i (uglavnom) svima draga. S obzirom na to da si samo napisao/la "piletina", pretpostavljam da tražiš inspiraciju ili savjet.
Kako godine dolaze, tijelo prolazi kroz brojne promjene, a kod žena su one posebno izražene nakon četrdesete.
Ovo je originalni recept za pilav sa piletinom, na starinski način.
Piletina i puretina već dugo zauzimaju važno mjesto u svakodnevnoj ishrani, posebno među onima koji vode računa o unosu proteina.
Piletina je najpopularniji protein na planeti, i to s dobrim razlogom. Ona je kulinarski "kameleon" koji upija okuse, trpi sve začine i prilagođava se svakom budžetu. No, uprkos tome što je pripremamo gotovo svaki dan, piletina krije tajne koje je pretvaraju iz "običnog obroka" u vrhunski užitak.
Piletina je, bez sumnje, kraljica brzih ručkova. Ali, budimo iskreni – koliko ste puta zagrizli komad koji je bio toliko suv da ste ga jedva progutali? Piletina, a naročito bijelo meso, ima vrlo malo masti, što je čini zdravom, ali i izuzetno teškom za pripremu bez "isušivanja".
Danas preskočite dostavu i pripremite hrskavu piletinu za pamćenje uz pomoć malo jogurta i još nekoliko pristupačnih sastojaka.
Privremeno je obustavljen izvoz pilećeg mesa iz Bosne i Hercegovine prema zemljama Evropske unije. Zabrana je uslijedila nakon pojave ptičije gripe na jednoj farmi peradi u naselju Karanovac, u općini Petrovo.
I losos i piletina već decenijama važe za „zlatni standard” zdrave ishrane. Lako su dostupni, hranljivi i prilagodljivi gotovo svakoj dijeti.
Gotovo svima se barem jednom dogodilo isto: piletina izađe iz tave savršeno zlatna i hrskava, a već nakon nekoliko minuta korica omekša i postane žilava. Problem najčešće nije u mesu, nego u načinu paniranja.
Mnogi kuhari amateri suočavaju se s istim problemom: meso izađe iz tiganja savršeno, ali dok stigne do stola, omotač postane mekan i vlažan. Piletina ostaje hrskava satima samo ako razumijete hemiju koja se dešava unutar hrskavog omotača.
Pileće bijelo meso važi za jednu od najzdravijih namirnica, ali i za jednu od najzahtjevnijih kada je riječ o pripremi. Ako se ne spremi pravilno, često završi suho i tvrdo, teško za žvakanje i gutanje.
Zapečene tortilje su jedno od onih jela koje spaja praktičnost i pun, domaći ukus - idealne su kada nemate mnogo vremena, a želite nešto toplo, konkretno i zasitno.
Da li je piletina hrskava bez ulja samo mit? Uz ovaj zaboravljeni sastojak, vaša rerna pravi čuda. Otkrijte recept koji oduševljava sva čula!
Iako su i losos i piletina popularan izbor na trpezama širom svijeta te odlični izvori proteina, vitamina i minerala, njihovi nutritivni profili nude različite zdravstvene prednosti.
Ako tražite jelo koje izgleda impresivno, a zapravo se priprema brzo i bez velike muke, pohovane palačinke s piletinom su pun pogodak.