Ideja za ručak: Piletina u kremastom umaku sa rižom

Sočna piletina u blagom, kremastom umaku savršeno se slaže s rižom i često je omiljena i kod djece i kod odraslih.

Sastojci:

500 g pilećeg filea

1 glavica crnog luka

2 čehna bijelog luka

200 ml vrhnja za kuhanje

1 kašika ulja ili maslaca

so i biber po ukusu

malo peršuna (po želji)

200 g riže

voda za kuhanje riže

Priprema:

Rižu operi i stavi da se kuha u posoljenoj vodi dok ne omekša. Piletinu isijeci na kockice i začini solju i biberom. Na tavi zagrij ulje ili maslac, pa proprži sitno sjeckan luk dok ne postane staklast. Dodaj piletinu i prži dok ne dobije zlatnu boju. Ubaci bijeli luk i kratko promiješaj. Sipaj vrhnje za kuhanje i ostavi da lagano krčka 5–10 minuta dok se umak ne zgusne.

Po želji dodaj peršun na kraju. Posluži uz kuhanu rižu.