Ukoliko želite da produžite rok trajanja svog hljeba, trebalo bi da ga zamrznete u aluminijumskoj foliji.
“Najbolje je da kupujete svjež hljeb u pekari. Međutim, on ne traje dugo, već se posle dva dana pojavljuje buđ. Trebalo bi da ga zamrznete ukoliko želite da mu produžite rok trajanja”, kaže on, dodajući da bi, prije nego što zamrznete hljeb, trebalo da ga ostavite dobro da se ohladi.
“Ukoliko ste uzeli veknu, a ona je još uvijek topla, ostavite je da se ohladi. Dalje, podjela na porcije je ovde jako bitna. Zadržite dijelove koje ćete odmah da upotrijebite, a ostatak hljeba podijelite na porcije. Svako parče hljeba dobro obmotajte folijom”.
Folija će sačuvati hljeb u zamrzivaču.