Pakirani, unaprijed narezani kruh koji se prodaje u supermarketima mnogima je svakodnevna navika. Lako se čuva, traje danima, ne mrvi se i idealan je za brzi sendvič. No, iza te praktičnosti često se krije dugačak popis sastojaka koji ne zvuče kao nešto što biste sami stavili u tijesto.
Kako cijene hrane u prodavnicama nastavljaju rasti, a građani sve češće traže načine da smanje otpad i produže trajnost namirnica, čuvanje hrane postaje važnije nego ikada. Jedna od namirnica koja se najčešće baca u domaćinstvima jeste – hljeb.
Francuski liječnici sve glasnije upozoravaju na zdravstvene posljedice nazočnosti ovog otrovnog metala u osnovnim prehrambenim namirnicama poput hljebu, žitarica i krumpira.
Jeli ste sigurno mnoge vrste hljebova, ali ovakvu vrstu vjerovatno niste probali.
Nema ništa ljepše nego kad ujutru pecivo zamiriše. I to ne bilo kakvo, već sa sirom. Da biste napravili ovaj feta brot treba vam bukvalno deset minuta.
Već je dobro poznat i baštovanima.
Kada smo na javnom mjestu, u restoranu recimo, pa kada konobar donese korpu s hljebom, još ako je topao pa i zamiriše, prosto ne možete da mu odolite.
Glavni sekretar Ujedinjenih naroda António Guterres jučer je izjavio da je Izrael u Gazu propustio tek mrvicu pomoći i ponovno signalizirao da UN neće učestvovati u novom planu distribucije koji podržava SAD.
Sjednete u restoran i dok čekate svoju porudžbinu, konobar ispred vas stavlja korpu sa vrelim hljebom koji predivno miriše i naravno da ćete odmah navaliti na njega. Ali da li je to?
Ovaj odgovor će vas iznenaditi.
Hljeb je mnogima omiljen, ali pojedinim osobama može postati izvor problema sa varenjem. Gastroenterolog Joseph Salhab otkriva alternative koje ne izazivaju nadimanje.
Domaći kukuruzni hljeb sjajno ide uz gulaš i variva, a odličan je i za doručak, u kombinaciji sa različitim slanim i slatkim namazima, suhomesnatim delikatesima, sirom i mliječnim proizvodima.
Gotovo svi vole hljeb, ali kada je riječ o mršavljenju, jedna od prvih stvari koje ćete vjerovatno smanjiti je unos hljeba. No, to ne mora biti tako – kao i sva hrana, hljeb je namijenjen uživanju.
Bacanje hrane fenomen je razvijenog dijela svijeta, a otpad od hrane stvara snažan pritisak na okolinu, s obzirom na to da većina bačene hrane završi na odlagalištima i time onečišćuje zemlju, vodu i vazduh.
Stiže proljeće koje je idealan period za skidanje viška kilograma nakupljenih tokom zime. A za one kojima je najteže tokom dijete odreći se hljeba ili one koji žele da jedu zdraviju verziju hljeba donosimo recept idealnog rješenja - keto hljeb.
Gluten je protein koji se nalazi u raznim namirnica, od pahuljica do tjestenina, pa sve do piva. Da li će vam uskraćivanje glutena u ishrani poboljšati zdravlje?
Ovo sujeverje ne vlada samo na Balkanu.
Ovaj recept je pravo rješenje za sve koji žele domaći hjleb bez dugih procedura i komplikovanih koraka. Priprema je toliko jednostavna da će čak i početnici uživati!
U pojedinim sarajevskim pekarama od juče su povećane cijene hljeba i pekarskih proizvoda, dok će u ostalim poskupjeti nakon mjeseca ramazana, i to za 10 do 15 posto.
Od ponedjeljka, prah insekata tretiran UV zrakama može se koristiti u hrani u Evropskoj uniji. Konkretno, radi se o prahu iz cijelih larvi brašnaste bube (Tenebrio molitor).