Gotovi su za svega 15 minuta, bez dizanja tijesta i komplikovane pripreme.
Mekani su iznutra, blago hrskavi izvana i savršeni uz pavlaku, sir, suho meso ili druge priloge po želji.
Sastojci:
14 ravnih kašika brašna
1 jaje
1 čaša jogurta
malo soli
pola kesice praška za pecivo
ulje za prženje
Priprema:
U veću posudu stavite brašno, prašak za pecivo i malo soli. Ako imate vremena, brašno možete prosijati kako bi uštipci bili još laganiji i mekši.
U drugoj posudi umutite jaje, pa ga dodajte suhim sastojcima zajedno s jogurtom. Sve dobro izmiješajte viljuškom ili kašikom dok ne dobijete gustu i ujednačenu smjesu.
U manjoj šerpi ili dubljoj tavi zagrijte ulje, otprilike jedan centimetar visine. Kašikom uzimajte smjesu i pažljivo je spuštajte u vruće ulje.
Uštipke pržite nekoliko minuta, okrećući ih dok ne dobiju lijepu zlatnu boju sa svih strana. Izvadite ih na papirni ubrus kako bi se upio višak masnoće.
Poslužite ih tople, uz pavlaku, sir, kajmak, šunku ili suho meso. Odlično se slažu i s jogurtom, čajem ili bijelom kafom.
Ovi jednostavni uštipci odličan su izbor za brz doručak ili večeru, a zbog jednostavne pripreme i sastojaka koje uglavnom već imamo kod kuće, lako mogu postati omiljeni recept za cijelu porodicu.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.