Faširane šnicle su jedno od onih jela koja nikada ne izlaze iz mode jednostavne, zasitne i uvek omiljene na trpezi. Ipak, postoji mali trik koji ih može pretvoriti u pravo kulinarsko iznenađenje.
Profesionalni kuhari koriste drugi sastojak koji čini meso sočnijim.
Kada se prave faširane šnicle u mljeveno meso dodaju se jaja i prezle, ali profesionalni kuhari koriste drugi sastojak koji čini meso sočnijim. Kako bi šnicle bile ukusnije i zdravije umjesto prezli koristite sjeckane orahe.
Takođe, možete koristiti i kikiriki, bademe ili bilo koji orašasti plod. Meso će biti spolja hrskavo, a iznutra sočno. Kada krenete da pržite u tiganju ili pečete na roštilju, formiraće se korica koja će omogućiti da sav mesni sok ostane u šniclama.
Ako želite da vaše faširane šnicle budu posebne – zaboravite na prezle i probajte sa sjeckanim orasima ili drugim orašastim plodovima. Ovaj jednostavan trik profesionalnih kuhara učiniće da fašir šnicle bude nevjerovatno sočno iznutra, a spolja prijatno hrskave.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.