Neodoljiva starinska pogača – stari recept koji i dalje oduševljava

Sastojci:

• 500 ml sirutke

• 700 gr brašna

• 1 kašičica sode bikarbone

• 1 kašičica soli

• 3 kašike ulja (ili po želji)

• 1 kašika jogurta (po želji, za dodatnu mekoću)

Priprema:

1. Priprema tijesta:

• U velikoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i so.

• Dodajte sirutku i ulje, pa mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.

• Ako želite, dodajte kašiku jogurta za dodatnu mekoću.

2. Oblikovanje:

• Oblikujte tijesto u pogaču ili manje hljebove.

• Površinu možete blago posuti brašnom ili prstima napraviti male udubine.

3. Pečenje:

• Zagrijte rernu na 200°C.

• Pecite 25–30 minuta dok pogača ne dobije zlatno-smeđu boju.

• Izvadite i ostavite da se malo ohladi prije rezanja.

Trik: Premažite pogaču maslacem odmah po vađenju iz rerne – biće nevjerovatno mekana.

Okus koji vraća tradiciju

Ova pogača nije samo recept – ona je dio kulture, običaja i toplih porodičnih trenutaka. Nekad se pravila skoro svakog dana, pogotovo kada se kući radilo mlijeko, sir i kajmak. Danas je sve više ljudi ponovo otkriva kao najjednostavniji put do pravog domaćeg okusa.

Domaća pogača sa sirutkom je savršena za doručak, ručak ili večeru, uz sir, kajmak, džem, puter ili samo maslinovo ulje. Jednostavna je, jeftina, zdrava i neodoljivo ukusna.