Uživajte.
Sastojci:
3 jaja
1 čaša šećera
1 čaša jogurta
1/2 čaše ulja
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
300g – 500g trešanja (očišćenih od koštica)
Korica limuna (po želji)
Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Priprema trešanja: Operite trešnje i izvadite koštice. Ako želite da vam trešnje ne potonu na dno kolača, uvaljajte ih u malo brašna prije nego ih stavite u smjesu.
Miksanje: Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta.
Dodavanje tečnih sastojaka: Lagano dodajte ulje i jogurt, pa kratko izmiksajte.
Sjedinjavanje: Ubacite brašno pomiješano s praškom za pecivo. Lagano promiješajte kašikom ili žicom da smjesa ostane vazdušasta.
Pečenje: Izlijte smjesu u podmazan i pobrašnjen pleh. Rasporedite trešnje po vrhu.
U rernu: Pecite na 180°C oko 25-30 minuta (provjerite čačkalicom – ako izađe suha, gotovo je).
Mali trikovi za najbolji ukus:
Hrskava korica: Prije pečenja pospite malo kristal šećera preko trešanja.
Miris: Dodajte malo cimeta u prahu u brašno – savršeno se slaže s trešnjama.
Posluživanje: Kad se ohladi, pospite šećerom u prahu. Odlično ide uz kuglu sladoleda od vanilije dok je još mlak!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.