Bolesti srca vodeći su uzrok smrtnosti, a stručnjaci godinama upozoravaju da način prehrane značajno utječe na zdravlje srčanog mišića, krvnih žila i održavanje normalnog krvnog pritiska.
Piletina je ubjedljivo najčešće meso na našim trpezama, a priprema ručka u većini domaćinstava počinje isto: izvadimo meso iz ambalaže i stavimo ga pod mlaz hladne vode u sudoperi „da se opere“.
Koliko puta ste se uhvatili kako kupujete meso na sniženju, tik pred istek roka trajanja, i stavljate ga u zamrzivač kako biste mu produžili „život“? Ipak, malo ko razmišlja o tome koliko dugo meso zaista može stajati u zamrzivaču, a da ne promijeni kvalitet i ukus.
Odmrzavanje mesa preko noći u frižideru je nešto što svi znamo da treba da uradimo, ali često zaboravljamo dok ne počnemo da pravimo večeru.
Pad otkupne cijene mlijeka ozbiljno je ugrozio opstanak domaćih farmera i poljoprivrednih proizvođača širom Bosne i Hercegovine.
Zamrzavanje mesa je praktično rješenje za duže čuvanje, ali problem nastaje kada zaboravite da ga na vrijeme izvadite iz zamrzivača. Srećom, postoje brze i relativno sigurne metode za odleđivanje koje ne narušavaju kvalitet i bezbjednost hrane.
Predsjednik Saveza Udruženja poljoprivrednih proizvođača Republike Srpske Stojan Marinković rekao je da je zbog prekomjernog uvoza mesa, cijena mesa svinja značajno niska, čak ispod proizvođačke.
Mnogi imaju naviku oprati sirovu piletinu prije pripreme, vjerujući da će tako ukloniti nečistoće i bakterije.
BiH zadržava zabranu uvoza goveđeg mesa iz Brazila i Južne Amerike zbog salmonele i spornih pošiljki, uprkos pritiscima izvoznika.
Državni inspektorat Republike Hrvatske povukao je iz prodaje miješano mljeveno meso proizvođača PIK Vrbovex, s rokokm upotrebe do 25.maja 2026.godine.
Biftek je mnogo više od običnog komada mesa. Za ljubitelje dobre hrane on predstavlja simbol vrhunske gastronomije, luksuza i savršeno izbalansiranog okusa. Njegova sočnost, mekana tekstura i bogat ukus učinili su ga jednim od najcjenjenijih specijaliteta širom svijeta.
FAO upozorava na rast svjetskih cijena hrane zbog skupljih žitarica, mesa i biljnih ulja, dok su šećer i mliječni proizvodi pojeftinili.
Amsterdam je postao prva svjetska prijestolnica koja je zabranila javno oglašavanje mesa i proizvoda povezanih s fosilnim gorivima. Od 1. maja reklame za hamburgere, automobile na benzin i avio‑letove uklonjene su s bilborda, tramvajskih stajališta i metro stanica.
Roštilj za Prvi maj najčešće propadne iz istog razloga: meso ide na prejaku vatru dok je još hladno iz frižidera.
Novo poskupljenje pogodilo je građane širom Bosnia and Herzegovina, a ovoga puta više cijene zabilježene su i u mesnicama.
Ako vam je ponestalo ideja za piletinu, a želite nešto što je istovremeno lagano, hranjivo i nevjerovatno ukusno – imamo pobjednički recept.
Ništa ne kvari ručak kao skup komad mesa koji završi pokidan i zalijepljen za dno tave. Umjesto sočnog odreska, dobijete zagorjele ostatke i sate beskorisnog ribanja nad sudoperom.
Da li vam se često dešava da meso spolja pregori, a unutra ostane suho i žilavo? Ipak, najsočnije pečenje iz rerne ne zahtijeva nikakvo posebno umijeće.
Najsočnije pečenje je želja svakog koga sprema, ali taj osjećaj strepnje kada se pleh vadi iz rerne dobro je poznat svima koji su ikada spremali porodični ručak.
Zdravlje crijeva daleko nadilazi samu probavu. Imunitet, funkcija mozga, zdravlje srca i prevencija bolesti usko su povezani sa stanjem crijeva, a prehrana igra ključnu ulogu.