Poljoprivrednici sade krompir na pijesku okruženom slanom vodom i beru do 30 tona po hektaru. Rezultat je tehnika koja pretvara kišu i plimu u prirodni sistem za navodnjavanje.
Krompir je definitivno jedna od najpopularnijih namirnica na našim prostorima, ali priznajmo – klasični načini pripreme ponekad znaju dosaditi. Ako vam je dosta običnog pirea, kuhanog krompira ili masnog pomfrita, vrijeme je da isprobate kulinarski trik koji je zapalio internet i osvojio gastronome širom svijeta.
Voda od krompira nije otpad, već besplatan pomoćnik za supu, hljeb i cvijeće. Sačuvajte je sljedeći put i probajte sve ove trikove.
Posljednjih godina batat je postao jedna od najpopularnijih namirnica među ljubiteljima zdrave prehrane. Iako ga mnogi nazivaju slatkim krompirom, batat se od običnog krompira razlikuje po okusu, nutritivnom sastavu i brojnim zdravstvenim prednostima.
Krompir je jedna od najpopularnijih i najsvestranijih namirnica na svijetu. Bez obzira na to da li praviš pire, pečeš ga u rerni ili spremaš tradicionalnu krompirušu, ključ uspjeha leži u odabiru prave vrste krompira za jelo koje pripremaš.
Ljubuški rani krompir, jedan od prvih poljoprivrednih proizvoda u Bosni i Hercegovini zaštićen oznakom geografskog podrijetla, i ove godine zauzima značajno mjesto u hercegovačkoj poljoprivrednoj proizvodnji.
Evo recepta za krompir iz rerne koji spolja ima savršenu, hrskavu zlatnu koricu, a unutra je toliko mekan i kremast da se bukvalno topi u ustima.
Posljednjih nedjelja stari krompir u Srbiji nestaje, klija i brzo propada. Mladi je stigao samo djelimično, ali tvrd je i često bez ukusa na koji smo navikli.
Iz zemlje vadi vreće krompira, a dvije decenije nije ni motiku uzeo u ruke. Bez plijevljenja, bez đubriva, bez kopanja.
Od pirea do pomfrita, krompir je kulinarski kameleon. No, jeste li znali da on sadrži više kalija nego banana?
Slučaj je započeo objavom u Facebook grupi gdje je jedan uzgajivač ponudio 200 kilograma sadnog krompira sorte Solist.
Krompir je nepravedno stekao lošu reputaciju zbog načina na koji ga najčešće konzumiramo (prženog u dubokom ulju).
Italijanska čorba od krompira postala je pravi hit jer donosi bogatiji ukus od one na koju smo navikli.
Otkrijte tajnu za najhrskaviji krompir iz rerne koji se nikada ne lijepi. Trik od 2 minuta bez prethodnog kuhanja za savršenu koricu.
Greška koju svi pravimo kad kuhamo krompir razlog je zašto krompir često izgubi svoj puni okus i pretvori se u kašastu masu koja ne liči ni na šta. Iako djeluje kao najjednostavnija namirnica za pripremu, upravo se kod krompira najčešće prave sitne, ali presudne greške.
Svake sezone ista priča; čim krompir nikne, pojavljuje se i njegova najveća prijetnja. Buba zlatica je toliko agresivna štetočina da može potpuno uništiti zasad ako se ne reaguje na vrijeme.
Osnova svake kljukuše je gusto izliveno tijesto (slično onom za palačinke, ali znatno gušće) koje se peče u dobro podmazanoj i zagrijanoj tepsiji dok ne postane ekstremno hrskavo s vanjske strane, a mekano iznutra.
Želite najkremastiji pire kao iz najboljih restorana? Prestanite da kuhate krompir u vodi i probajte ovaj trik - razlika je nevjerovatna.
Pečeni krompir je naizgled najjednostavnije jelo na svijetu, ali postoji ogromna razlika između prosječnog, gnjecavog priloga i onog savršenog, koji krasi tanjire u vrhunskim restoranima.
Krompir se često nepravedno nalazi na listi namirnica koje treba izbjegavati tokom dijete.