Mnoga domaćinstva možda zapravo nepravilno skladište krompir, što znači da klija i kvari se puno ranije nego što bi trebao. Međutim, postoji jednostavno rješenje kako bi trajao duže.
Kada se krompir skuha, dolazi do promjena u škrobu: toplina „napuhuje“ i omekšava škrobne granule, zbog čega krompir postaje mekan i lakše probavljiv.
Da li je za jelo bolji crveni ili bijeli krompir? Evo šta o tome kaže profesionalni kuhar i kako da uvijek napravite pravi izbor.
Mislite da se hranite zdravo, a umor vas ipak savladava? Otkrijte zašto krompir i krvni šećer nisu idealan par i kako to promijeniti.
Zaboravite mekane krompiriće! Uz samo jedan sastojak dobićete najhrskavije krompiriće koje ste ikada probali.
Mlada majka Anja Ljubojević iz Bijeljine tvrdi da je u Hitnoj medicinskoj pomoći nedavno doživjela neprimjeren i ponižavajući odnos ljekara, te da joj, uprkos visokoj temperaturi i ozbiljnim simptomima, nije pružena adekvatna medicinska pomoć, nego joj je dat savjet da temperaturu snižava krompirom.
Punjeni i zapečeni krompir jedno je od onih jela koje bismo mogli pripremati svake sedmice, a da nam nikad ne dosadi.
Za veoma kratko vrijeme napravite najukusniji dodatak za meso. Pravi se od krompira, na jednostavan, ali poseban način.
Glamočki Kovačević krompir sa 1.000 metara nadmorske visine - domaće sjeme velike rodnosti i izvrnog okusa.
Da, toliko je dobar.
Prizori na pijaci su stvarnost koju živi običan građanin Sarajeva. Sve se manje kupuje, a nikad veća ponuda povrća i voća.
Iako često završavaju jedan pored drugog na stolu, krompir i batat ne dijele istu popularnost.
Krompir je nezamjenjiv sastojak gotovo svake kuhinje. Hranljiv je i omiljen među odraslima i djecom. Postoji mnogo trikova pomoću kojih se mogu postići bolji rezultati pri pripremi jela od krompira.
Tipično jelo kalabrijske kuhinje, talijanske regije na samom jugu zemlje koja obuhvaća vrh talijanske čizme naziva se pipi e patati ili patate e pipioli, a radi se o jednostavnom, ali zasitnom jelu punom okusa.
Da li je dobro podgrijavati krompir?
Krompir često ima lošu reputaciju kada je u pitanju mršavljenje, no ova namirnica zapravo može biti vrijedan dio uravnotežene i hranjive ishrane.
Krompir je jedno od najčešće konzumiranog povrća širom sveta, cijenjeno zbog svoje svestranosti, pristupačnosti i sposobnosti da upotpuni razna jela.
Nova naučna studija otkrila je da konzumacija prevelike količine pomfrita u sedmici može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 za čak 20 posto.
Tajna savršeno kuhanog krompira je konačno otkrivena! Dodajte sodu bikarbonu u vodu i krompir će biti gotov za samo 10 minuta, topit će se u ustima i impresionirat će sve za stolom.
I koliko je “pravi” pomfrit danas uopšte sličan onome što se nekad rezalo ručno, pa pržilo u tavi?