Nije bitno da li ga pravite s mesom ili vegetarijanski tajna je u strpljenju i pravim koracima.
Kako napraviti savršen grah:
Potopite grah u hladnoj vodi 8–12 sati.
Prosijte vodu i stavite grah da se kuha u svježoj vodi.
Dodajte lovorov list, glavicu luka i čehne bijelog luka.
So dodajte pred kraj kuhanja, a ako želite, ubacite i komad suhog mesa ili kobasice tek kada omekša.
Za aromu: kratko ugrijte ulje s mljevenom crvenom paprikom i sitno sjeckanim bijelim lukom, pa umiješajte u grah.
Pustite da grah odmori 10 minuta prije serviranja.
Servirajte uz svježi hljeb, kiseli krastavac ili malo crnog luka i uživajte u vikendu!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.