Za samo 10 minuta možete napraviti domaći hljeb koji je mekan iznutra, blago hrskav izvana i savršen uz svaki obrok. Bez kvasca, bez dugog mijesenja i bez komplikacija od nekoliko osnovnih sastojaka do toplog hljeba na stolu brže nego što se zagrije rerna.
Sastojci:
1 čaša jogurta (200 ml)
1 jaje
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kašičica praška za pecivo
2 čaše glatkog brašna (oko 300 g)
2 kašike ulja
Priprema:
U zdjeli pomiješaj jogurt, jaje, so, šećer i ulje.
Dodaj prašak za pecivo i postepeno umiješaj brašno dok ne dobiješ mekano tijesto.
Tijesto lagano pobrašni i oblikuj pljosnati hljeb ili nekoliko manjih pogačica.
Zagrij tavu bez ulja na srednjoj temperaturi.
Pecite hljeb poklopljen 3–4 minute sa svake strane, dok ne porumeni i postane mekan iznutra.
Savjeti:
Možeš dodati susam, kim ili lan za bogatiji okus.
Ako želiš verziju iz rerne: peci na 200°C oko 10–12 minuta.
Odlično ide uz sir, kajmak, čorbe ili namaze.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.