Brojne dileme u prehrani kroz interesantan razgovor sa doktorom medicine Omarom Nuhićem.
Nuhić nas je proveo kroz najnovija istraživanja u svijetu medicine, a koja se tiču korisnih pravila u prehrani, ali i uvjeta u kojima nastaju različite bolesti ili stanja.
Jedno od njih je i dijabetes tipa 2 – a koji je karakterističan kao bolest koja nastaje pretjeranim unosom glukoze, odnosno šećera.
“Međutim, najlakši način rješavanja dijabetesa tipa 2 je upravo post, jer on troši zalihe šećera. To je idealno, jer svaka religija ima neku varijantu posta. To trebamo iskoristiti. Prije dvije ili tri godine rađeno je istraživanje na 330 osoba sa dijabetesom tipa 2, a koje su koristile i inzulin, u 97 posto slučajeva su smanjile njegovo korištenje”, tvrdi doktor za N1.
I kada ne postimo – preporučuje da obratimo pažnju na unos šećera i, umjesto njih, prednost damo proteinima i mastima.
Tokom dana preporučljivo je tek dvadesetak grama šećera. No, zašto dolazi do pretjerane želje za šećerom kod tako mnogo ljudi?
Nuhić navodi da bi jedan od razloga mogao biti i hormonalni debalans, ali i nedostatak serotonina, kako bismo mozgu dali kratkotrajnu satisfakciju. Rješenje te situacije podrazumijeva pokretanje tijela i unos pozitivne energije.
Interesantna informacija je i da se 95 posto serotonina luči na nivou crijeva, a ne na nivou mozga, kao i to se kalorije u tijelu ne ‘primaju’ zbog njihovog kvantiteta, nego kvaliteta. Drugim riječima – neki mogu pojesti kesicu čipsa i dobiti više kalorija nego zbog mnogo veće količine kuhanih krompira.