Naime, postoje istraživanja koja ukazuju da rotkve imaju niz zdravstvenih prednosti, zbog čega su odličan dodatak proljećnom sendviču sa povrćem, salatama, ili osnova za pripremu ljekovitih smutija. Pune su vitamina i minerala kao što su bakar, mangan, kalijum, vitamini C, K i B6, a sadrže i kalcijum, gvožđe, fosfor, cink i natrijum.
Ljekovita svojstva rotkve su dobro poznata, jer su se mnoge bolesti liječile ovim povrćem prije pojave savremenih lkjekova. Mnogi ih i danas koriste kao alternativu savremenoj medicini. Ipak, treba znati da je crna rotkvica ljekovitija od crvene.
Crna rotkva, poznatija kao Raphanus sativus L. var. niger, pripada porodici kupusa i veoma je bogata antioksidansima i dijetalnim vlaknima. Istraživanja su dokazala da igra značajnu ulogu u smanjenju rizika od razvoja raka prostate, dojke, debelog crijeva i jajnika i niza drugih bolesti.
U kineskoj medicini izdvaja se kao lijek koji: pomaže kod respiratornih problema, posebno kod kašlja i astme u izlučivanju sluzi iz organa za disanje, djeluje kao prirodni diuretik, u slučaju žutice normalizuje proizvodnju bilirubina, stimuliše stvaranje crvenih krvnih zrnaca, pomaže u gubitku težine jer ima malo kalorija i mnogo vlakana, stimuliše varenje, smanjuje rizik od upale urinarnog trakta i čisti bubrege, uklanja loš zadah iz usta, ublažava menstrualne bolove, prenosi B92.
Sjeme rotkvice pomaže kod vitiliga, maska od zgnječenih rotkvica hidrira lice i uklanja osip, ublažava reakciju na ubode insekata, kao što su pčele, stršljeni i ose, jer smanjuje bol i otok.
Recept za sirup za kašalj
Sastojci:
900 g rotkvice,
250 g meda,
sok od dva limuna
Priprema
Isjeckanu rotkvicu pomješati sa medom i limunovim sokom. Stavite u staklenu posudu, poklopite i ostavite 24 sata na hladnom mjestu. Procjedite u sterilne boce i dobro zatvorite. Pijte po jednu supenu kašiku tri puta dnevno prije jela.
Neki ljudi koriste sok od rotkvice kao odličan tretman za ubode pčela, stršljena i osa jer smanjuje bol i otok. Iscijedite sok i nanesite ga na mjesto uboda nekoliko puta. Takođe možete natopiti komad vate u sok i držati ga na otoku.