Prozračni fil od mascarpone sira, piškote natopljene espresso kafom i uz sloj kakaa na vrhu čine idealnu kombinaciju, a uz to vam priprema ovog deserta neće oduzeti mnogo vremena.
Potrebni sastojci:
500 mililitara slatke pavlake za šlag, 100 grama šećera, jedna kašika ekstrakta vanile, 400 grama mascarpone sira, 250 mililitara espresso ili crne kafe za umakanje piškota, 400 grama piškota i kakao u prahu za posipanje
Priprema:
U većoj posudi umiješajte slatku pavlaku sa šećerom i ekstraktom vanile dok ne dobijete čvrsti šlag. U šlag umiješajte mascarpone sir dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Nakon toga, kalup obložite piškotama po dnu. Hladnu kafu sipajte u plitku posudu. Piškote utapajte sa svake strane i slažite preko dna kalupa.Preko sloja piškota rasporedite trećinu fila. Ponovite postupak još dva puta, završavajući slojem fila. Površinu kolača pospite kakaom u prahu. Kolač stavite u frižider na najmanje tri do četiri sata, iako je idealno preko noći, kako bi se svi sastojci povezali.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.