Kremasti tiramisu koji se topi u ustima

Priprema je jednostavna, a rezultat je savršeno slojevit tiramisu koji će oduševiti vaše goste i idealan je za svaku priliku.

Sastojci

Za kremu:

• 500 g mascarpone sira

• 4 žumanca

• 100 gr šećera

• 250 ml slatke pavlake

• 1 kašičica vanilin ekstrakta

Za biskvit:

• 200 g piškota

• 200 ml jake, ohlađene kafe

• 2–3 kašike ruma ili likera po želji (opcionalno)

Za posipanje:

• Kakao prah

• Rendana čokolada po želji

Priprema kreme

• Žumanca umutite sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla.

• Dodajte mascarpone i vanilin ekstrakt, pa pažljivo sjedinite.

• Slatku pavlaku istucite u čvrst šlag i lagano umiješajte u mascarpone smjesu da dobijete kremastu teksturu.

Priprema piškota

• Umiješajte ohlađenu kafu i rum u plitku posudu.

• Svaku piškotu kratko umočite u tečnost – pazite da ne postane previše natopljena.

Slaganje tiramisua

• U posudu za posluživanje stavite sloj natopljenih piškota.

• Preko njih ravnomjerno rasporedite kremu.

• Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući kremom.

Završni sloj i dekoracija

• Posljednji sloj premažite kremom.

• Posipajte kakao prahom i po želji dodajte rendanu čokoladu za dekoraciju.

Hlađenje

• Ostavite tiramisu u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći, da se svi ukusi sjedine i krema postane čvrsta i kremasta.