Kako Turci prave faširane šnicle: Ne dodaju ni jaja ni prezle, a ukusnije sigurno niste probali

Tajna sočnih turskih faširanih šnicli krije se u posebnoj mješavini začina i cijeđenom crnom luku. Pripremite brz i savršen ručak za svoju porodicu.

Turske faširane šnicle su ukusan i jednostavan obrok koji se sprema vrlo brzo, a idealan je za porodičnu večeru ili brzi ručak. Sočne, aromatične i napravljene od mljevenog mesa, odlično se slažu s pire krompirom, povrćem ili salatom.

Da bi ostale sočne, ključno je da ih dobro začinite prije prženja. Osim pravilnog začinjavanja, važno je koristiti čisto mljeveno meso od jedne vrste, a ne mješano.

Sastojci:

1 kg mljevenog mesa

1 kašičica bibera

1 kašičica tucane paprike

1 kašičica slatke paprike

1 kašičica kumina

1 kašičica korijandera

1 kašika rendanog bijelog luka

1/2 šolje sitno sjeckanog peršuna

1 crni luk

Priprema:

Sitno isjeckajte crni luk i stavite ga u vodu da omekša i izgubi jačinu.

U mljeveno meso dodajte sve začine, bijeli luk i peršun, pa dobro izmiješajte.

Procijedite crni luk i dodajte ga u smjesu s mesom. Ponovo dobro sjedinite.

Rukama oblikujte loptice, pa ih spljoštite u šnicle.

Pecite u zagrijanom ulju do zlatne boje.

Vidite? Nije vam potrebna pola kuhinje da biste pripremili savršene faširane šnicle! Tajna turske kuhinje je jednostavna: snažni začini i trik s lukom.

Sljedeći put kada budete spremali ručak, obavezno isprobajte ovu metodu. Sigurni smo da ćete biti oduševljeni sočnošću i da ćete zaboraviti stare, suhe recepte.