Ovako Turci prave burek: Gotov za 15 minuta, sočan i bez teškog osjećaja nakon jela (VIDEO)

Jeste li se zapitali kako Turci prave burek?

Postoje brojni načini za pripremu bureka, a jedan od najboljih recepata predstavila je popularna influenserka iz Turske, Aysenur Altan.

Na svom YouTube kanalu objasnila je kako Turci pripremaju mnogima omiljeno jelo.

Zanimljivo je da ga ona priprema u tiganju, kao i to da nije mastan kao onaj iz pekare.

Također, ako se odlučite da napravite burek po ovom receptu, može biti gotov za samo 15 minuta.

Sastojci:

kore za pitu

1 jaje

1/3 šoljice mlijeka

1/3 šoljice biljnog ulja + još malo za pečenje

200 g feta sira ili sitnog sira

1 kašičica nasjeckanog peršuna

Priprema:

Prvo dobro promiješajte sir i peršun, a po želji možete dodati i malo mozzarelle u smjesu. Umutite jaje, pa mu dodajte mlijeko i biljno ulje. Zatim dodajte mješavinu sira i peršuna i sve zajedno dobro sjedinite.

Nauljite tiganj, pa slažite kore uz njegove rubove tako da do pola prekrivaju dno tiganja. Dio pripremljenog fila nanesite kašikom preko kore, odnosno preko dna tiganja. Zatim kidajte i gužvajte kore, umačite ih u fil kako bi se dobro natopile, pa ih rasporedite po tiganju.

Nakon toga preklopite burek dijelovima kora koji vise preko ivice tiganja i premažite ih filom. Na kraju sve prelijte ostatkom fila.

Poklopite tiganj i pecite dok burek ne porumeni, zatim ga okrenite i pecite još nekoliko minuta. Poslužite dok je topao i ne zaboravite hladan jogurt.