A već neko vrijeme na TikToku vlada jedan odličan, slatki food trend. Ovaj puta možeš biti bez brige, nema čudnih namirnica ni još čudnijih kombinacija, riječ je o jednostavnoj slastici koju svako može napraviti od samo 3 osnovna sastojka.
Jabuke, med i lisnato tijesto
Radi se o mini preokrenutim pitama s jabukama, odnosno pojednostavljenoj verziji popularne francuske slastice Tarte Tatin. Za ovu TikTok verziju potrebni su ti samo jabuke (dobro je odabrati neke kiselije, kako desert ne bi na kraju bio presladak), tekući med i kupovno lisnato tijesto. Dodatni sastojak može biti jedno jaje kojim se premaže lisnato tijesto, ali po našem mišljenju to nije niti potrebno budući da se zapravo maže dio tijesta koji će pri posluživanju biti okrenut prema dolje.
Lisnato tijesto izreže se u pravokutnike dimenzija cca 7×15 cm, a jabuke se izrežu na tanke kriške, U veliki plitki pleh stavi se papir za pečenje, na papir se na šest mjesta stavi malo meda i razmaže, a po tome složi 6-8 tankih kriški jabuka. Na jabuke ide još malo meda, a potom se na njih stave pravokutnici lisnatog tijesta te se lagano pritisnu kako bi se bolje primili za jabuke i med. Po želji se lisnato tijesto prije pečenja premaže razmućenim jajem. Peče se 12 minuta na 170 stepeni.
@fitwaffle Upside down apple pastries #apple #pastry #puffpastry ♬ Mother – Meghan Trainor