Oko 28 odsto bačene hrane je iz ugostiteljskih objekata, a 28 odsto iz supermarketa, mesara i drugih prodavnica.
“Rasipanje hrane je globalna tragedija. Milioni ljudi će danas širom svijeta ostati gladni jer se hrana baca”, rekla je izvršna direktorka UNEP Inger Anderssen.
Richard Swannell iz nevladine organizacije WRAP, koji je učestvovao u izradi izvještaja, rekao je da bi jednim obrokom dnevno, od hrane koja se baca, mogli da se nahrane svi ljudi koji pate od gladi na svijetu, a ima ih oko 800 miliona.
UN, u svom drugom izvještaju o rasipanju hrane, upozoravaju da bi stvarna količina bačene hrane mogla biti i mnogo veća.