Dok se u svijetu svakog dana vodi borba s glađu, kod nas se paradoksalno i dalje baca ogromna količina hrane. I to u vrijeme kad su cijene namirnica skočile toliko da se ljudi sve češće hvataju za glavu već na kasi.
Prema najnovijim podacima Ujedinjenih nacija, godišnje se u svijetu baci oko 1,05 milijardi tona hrane, što čini oko 19 posto ukupne globalne proizvodnje hrane.
Bacanje hrane predstavlja jedan od najozbiljnijih globalnih problema s dalekosežnim ekonomskim i ekološkim posljedicama. Prema istraživanjima, više od trećine proizvedene hrane nikada se ne konzumira, što godišnje stvara gubitke od čak 230 milijardi dolara.
U BiH se godišnje baci čak 83 kilograma hrane po stanovniku, odnosno oko 49 kilograma manje od evropskog prosjeka, navedeno je u izvještaju UN.
Domaćinstva u svijetu su u 2022. godini bespotrebno dnevno bacala oko milijardu obroka, procjena je Ujedinjenih nacija (UN) koje su danas osudile "tragediju" rasipanja hrane u svijetu. U izvještaju o indeksu otpada od hrane Programa UN za životnu sredinu (UNEP) navodi se da najviše takvog otpada, 60 odsto, dolazi iz domaćinstava.
Prema podacima UN u BiH godišnje bude bačeno oko 400.000 tona hrane.
Podatak Ujedinjenih nacija da se godišnje u Bosni i Hercegovini uništi više od 400.000 tona hrane je poražavajući, jer u isto vrijeme svaka peta osoba nema šta da jede svaki dan.