Krema od malina obogatila je njenu ljepotu, dala joj svježinu i još ljepši izgled. Za ovu tortu vam potrebno max 20 min. Pa da krenemo …
Potrebno:
200 gr mljevenog maka
350 gr mljevene plazme
150 gr maslaca
150 gr kristal šećera
600 ml mlijeka
4 kašike griza
3 vanilin šećera
Voćna krema:
300 gr malina
3 kašike kristal šećera
1 kasika pudinga od vanilije
Bijela krema:
100 ml slatkog vrhnja
50 gr krem sira ili jedna kašika puna
50 gr bijele čokolade
Priprema:
U šerpu sipati mlijeko, mak, griz, šećer i vanilin šećer. Kuhati dok ne prokuha uz stalno miješanje. Kada se skuhala krema dodati maslac, miješati dok se ne otopi i na kraju dodati mljevenu plazmu. Sve dobro izmiješati ( smjesa je već gusta ) prebaciti u kalup 24 cm, poravnati i ostaviti da se ohladi.
Maline i šećer usuti u šerpu, kuhati par minuta, kad su se maline već skuhale, puding pomiješati sa vodom, miješajući dodati u maline da sve zajedno proključa, gotovu kremu preliti preko mak podloge.
Slatko vrhnje, krem sir i bijelu čokoladu, otopiti, sve dobro izmiješati stim da krema ne smije ključati. Gotovu kremu preliti preko ohladjene kreme od malina, ostaviti tortu da se ogladi, ukrasiti po želji, te uživati.