Donosimo vam recept koji garantuje savršen rezultat i oduševljava sve ljubitelje domaće kuhinje.
Sastojci (za jednu veliku tepsiju)
500 g tankih kora za pitu
400 g svježeg sira (tvrđeg ili miješanog bijelog sira i kajmaka)
3 jaja
200 ml jogurta ili kiselog mlijeka
100 ml ulja
1 kašičica soli
Po želji: malo praška za pecivo (opcionalno, da bude još mekša)
Priprema
Priprema fila: U zdjeli pomiješajte sir, jaja, jogurt, ulje i so. Dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smjesu.
Slaganje sirnice: Tepsiju premažite uljem. Stavite prvu koru, premažite je tankim slojem fila. Pokrijte drugom korom i ponovite postupak dok ne potrošite sve kore i fil. Završite s korom koju malo premažete uljem ili maslacem.
Pečenje: Zagrijte rernu na 180°C. Pecite sirnicu oko 35–40 minuta dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Posluživanje: Ostavite da se malo ohladi prije rezanja. Sirnica je najbolja topla, uz jogurt ili mlijeko.
Savjeti
Za dodatnu aromu, u fil možete dodati malo svježeg peršuna ili kopra.
Ako želite bogatiji ukus, dodajte malo maslaca između kora.
Sirnica je savršena i kao doručak, i kao glavni obrok, a nestaje u trenu – probajte je pripremiti za vikend!
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.