Bilo da je svjež, kuhan, dinstan ili fermentisan, kupus ima impresivan spisak benefita za zdravlje, a nutricionisti ga sve češće preporučuju i kao saveznik u mršavljenju.
Prirodni čuvar probave
Kupus je bogat vlaknima koja potiču rad crijeva i pomažu pravilnu probavu. Posebno je koristan kod zatvora, nadutosti i usporenog metabolizma. Kiseli kupus, zahvaljujući probioticima, dodatno jača crijevnu floru i imunitet.
Saveznik srca i krvnih sudova
Redovna konzumacija kupusa može doprinijeti snižavanju lošeg holesterola i regulaciji krvnog pritiska. Sadrži antioksidanse koji štite krvne sudove i smanjuju rizik od srčanih oboljenja.
Kupus i mršavljenje – zašto ga dijete obožavaju
Kupus ima veoma malo kalorija, a istovremeno daje osjećaj sitosti. Zato je čest sastojak dijeta i detoks programa. Kupus-čorba, salate od svježeg kupusa ili lagano dinstani obroci idealni su za one koji žele skinuti višak kilograma bez gladovanja.
Vitamin C i jačanje imuniteta
Iako se često vezuje za citruse, vitamin C u velikim količinama nalazi se i u kupusu. Posebno je dragocjen tokom zimskih mjeseci, kada pomaže organizmu da se izbori s prehladama i virusima.
Narodna medicina ga ne zaboravlja
U narodnoj medicini listovi kupusa koriste se za ublažavanje otoka, bolova u zglobovima i upala. Oblozi od kupusa i danas se primjenjuju kao prirodna pomoć kod raznih tegoba.
Kako ga najbolje konzumirati?
Najviše hranjivih materija zadržava se u svježem ili kratko termički obrađenom kupusu. Kiseli kupus je također izuzetno zdrav, ali treba obratiti pažnju na količinu soli.
Kupus možda ne izgleda glamurozno, ali njegovi učinci na zdravlje su itekako moćni. Ponekad je upravo ono najjednostavnije – i najbolje.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.