Oblog od kupusa za kašalj mnoge podsjeti na noći kada kašalj ne da nikome da zaspi. Neprijatno je kad se pred spavanje traži bilo šta što bi donijelo malo mira.
Sezona je pripreme zimnica, a kupus je u tome neizostavna namirnica.
Kiseljenje kupusa ima svoje male tajne, a Rusi se služe jednim trikom koji vrijedi zapamtiti.
Ljubičasti kupus (često nazivan i crveni kupus) jedna je od onih namirnica koje privlače pažnju već na prvi pogled. Svojom bogatom, kraljevskom bojom i specifičnim ukusom, on nije samo vizuelno atraktivan dodatak salatama, već je i prava riznica zdravlja koja krije nevjerovatne prednosti za naš organizam.
Kupus salata je jedan od najboljih priloga uz jelo. No, mnogi se pitaju kako je bolja u restoranu, nego kod kuće.
Često potcijenjen jer je jeftin i dostupan, kupus je zapravo jedna od najzdravijih namirnica na planeti.
Počela je sezona mladog kupusa, onog sa šiljatim, rastresitim glavicama. Pored toga što je pun vitamina i antioksidanata, pomaže zdravlju srca, stimuliše varenje, ima antiinflamatorno dejstvo, pomaže kod mršavljenja i prava je poslastica za jelo na salati.
Ako bi postojalo natjecanje za najpodcijenjeniju namirnicu, kupus bi odnio zlatnu medalju. Iako ga često doživljavamo kao „običan“ prilog ili salatu, on je zapravo jedna od najmoćnijih namirnica za detoksikaciju organizma koju možete kupiti za sitniš.
Zaboravite na skupe smutije i egzotične prahove – najmoćniji saveznik vašeg zdravlja upravo je stigao na pijace u svom najnježnijem izdanju.
Dok trgovine preplavljuju "supernamirnice" s drugog kraja svijeta, zaboravljamo na kralja naših tržnica – kupus. Bez obzira na to je li svjež ili kiseo, ova biljka je prava riznica zdravlja koja direktno utječe na dugovječnost.
Dok police prodavnica preplavljuju egzotične namirnice poput čia sjemenki ili kelja, jedna domaća, skromna glavica strpljivo čeka svoj red. Kupus – vijekovni simbol naših trpeza – ponovo je u fokusu svjetskih nutricionista. I to s dobrim razlogom!
Kupus obično zamišljamo u sarmi ili salati, ali vreme je da upoznate njegovu najhrskaviju stranu. Ovi popečci su spolja zlatni i ultra-hrskavi, dok unutrašnjost ostaje meka, sočna i bogata ukusima začina. Idealni su kao lagani ručak, prilog ili užina koju deca obožavaju – čak i ona koja "ne vole povrće".
Ovo povrće koje spušta holesterol košta samo dvije KM i najbolji je prirodni način da popravite krvnu sliku.
Kupus je povrće koje mnogi često zanemaruju, ali njegovi zdravstveni benefiti su ogromni.
Senf i sirće daju fantastičan okus. Dodajte ih uvijek u slatki kupus prilikom kuhanja i napravit ćete pravo malo čudo od jela. Nestat će sa stola za tren.
Kupus je skromna, ali izuzetno hranjiva namirnica koja se koristi širom svijeta. Bilo da je svjež, kuhan ili fermentisan, kupus ima snažan pozitivan utjecaj na zdravlje.
Dok jurimo za „supernamirnicama“ sa egzotičnih meridijana, često zaboravljamo da se pravo nutricionističko blago već nalazi na našim trpezama. Kupus – jednostavan, jeftin i dostupan tokom cijele godine – s razlogom se smatra jednom od najzdravijih namirnica u tradicionalnoj ishrani.
Ne gubite vrijeme! Saznajte kako da isjeckate kupus za salatu kao profesionalac – lako i brzo.
Korejski specijalitet poslužuje se kao prilog uz razne vrste mesnih, ribljih i povrćnih jela, ali se može dodati i kao sastojak u kuvana jela.
Božidar Mušić, koji već 40 godina uzgaja zelje, došao je danas s dvije prepune prikolice pred zgradu Općine Berek (Hrvatska) i ljudima besplatno podijelio deset tona kupusa.