Uprava za hranu i lijekove ne preporučuje više od 400 miligrama dnevno za zdrave odrasle osobe što je oko četiri ili pet šoljica kafe u jednom danu. Ali, unosite li dovoljno kofeina da biste preživjeli dan? Ili ga popijete previše pa vas to drži budnima noću? Kako zapravo najpravilnije piti kafu?
Otprilike 100 do 150 miligrama, što je ekvivalentno jednoj do jedne i pol šalice kafe, gruba je procjena koliko je kofeina potrebno za zdrav poticaj energije – iako ovisi o pojedincu, rekla je Astrid Nehlig, direktorica istraživanja na Francuskom nacionalnom institutu za zdravlje i medicinska istraživanja, rekao je za Wall Street Journal.
Obično je potrebno oko pet minuta nakon konzumacije da kafa proradi i učini svoju magiju, a najbolji učinak ima u razmaku od 15 do 120 minuta od konzumiranja, rekla je Nehlig.
Istraživanja su pokazala da kofein može biti koristan na mnogo načina.
Studija iz 2023. objavljena u Journal of the American Medical Directors Association otkrila je da su odrasle osobe s većim unosom pića s kofeinom imale znatno bolju fizičku funkciju kasnije u životu.
U međuvremenu, studija iz marta 2023. otkrila je dobre i loše strane kave, piše Mirror.
Studija objavljena u časopisu New England Journal of Medicine pokazala je da dnevna konzumacija barem jedne šalice kafe pozitivno utječe na kretanje, ali negativno utječe na san. Također može povećati rizik od ubrzanog lupanja srca.
U danima kada su konzumirali kafu, broj koraka kod ljudi koji su sudjelovali u istraživanju bio je u prosjeku 1058 koraka više nego u danima kad nisu konzumirali kafu. Međutim, na dane kad su je konzumirali sudionici su spavali 36 minuta manje.
Ljudi koji piju kafu obično imaju više motivacije za vježbanje i mogli bi imati bolje performanse nakon što su je konzumirali, ali glavni autor studije dr. Gregory Marcus, kardiolog i profesor medicine na Kalifornijskom sveučilištu u San Franciscu, rekao je za CNN da ipak nije dobro konzumirati energetska pića ili velike doze kofeina kao način za poboljšanje vježbanja”.
Potrebno je oko četiri do šest sati da samo polovica konzumiranog kofeina u potpunosti prođe kroz vaš organizam, prema FDA-i, ali genetski faktori su u igri kada se radi o tome koliko sporo ili brzo ljudi apsorbiraju kofein.
Dr. Frank Hu, profesor nutricionizma i epidemiologije na Harvardu rekao je za WSJ da su najbolji izvori kofeina nezaslađena kafa ili čaj, pića koja imaju i druge prednosti kao što je smanjenje upale.
Zaključak: Zdrav utjecaj kafe na organizam za većinu ljudi može se dobiti sa samo jednom do jednom i pol šalicom kave, a najbolje će učinke imati između 15 i 120 minuta od konzumiranja.