Ovom prilikom predstavljena je bogata ponuda pekarskih i slastičarskih proizvoda, mliječnih i mesnih proizvoda, te prerađevina od voća i povrća uzgojenog na području Konjica.
Ovogodišnji Konjic Food Fest otvorili su ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede HNŽ-a Donko Jović, pomoćnik gradonačelnika Konjica za privredu, financije i društvene djelatnosti Adnan Špago i predsjednik Saveza poljoprivrednih udruženja Konjic Nusret Avdibegović.
– Njegujući tradiciju pripreme hrane na našem području, ovim festivalom želimo ukazati na sve njene vrijednosti i značaj konzumiranja zdravih namirnica proizvedenih na našem području. Grad Konjic kroz kontinuiranu podršku poljoprivrednim proizvođačima, podršku obrazovanju mladih u Srednjoj školi Konjic za deficitarna zanimanja, među kojima su i kuhari, nastoji stvoriti dobru osnovu za budućnost, jačajući na taj način domaće kapacitete koji će organskom proizvodnjom sirovina i očuvanjem tradicionalnog načina pripreme hrane osigurati zdrav život stanovnicima Konjica, ali i svim gostima koji ga posjete – kazao je pomoćnik za privredu, financije i društvene djelatnosti Adnan Špago, obraćajući se uime gradonačelnika Konjica.
Ministar Donko Jović pohvalio je manifestaciju i organizatore, naglasivši kako iskren, otvoren i konstruktivan rad na njezinoj realizaciji za rezultat ima rekordan broj izlagača i posjetilaca.
– Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva HNŽ-a stavljajući akcent na uvezivanje poljoprivrede i turizma želi kroz brendiranje i zaštitu poljoprivrednih proizvoda povećati njihovu vrijednost. Zato nastojimo podržati ovakve manifestacije i brendiranje proizvoda iz Konjica – poručio je ministar Jović.
Manifestaciji su prisustvovali predstavnici Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, te brojnih institucija i ustanova koje su direktno vezane uz poljoprivredu i prehrambenu industriju.
Festival hrane “Konjic Food Fest” koji je održan pod motom “Made in Konjic” bio je prilika i za kulinarsko natjecanje u pripremi tradicionalne poslastice tufahije, proglašenje najljepše uređenog štanda i najljepše upakovanog proizvoda, te degustaciju ribljih specijaliteta, domaćih čajeva i pečenih kestena, priopćeno je iz Grada Konjica.