A znate li kako da ovu omiljenu salatu učinite još boljom? Tajna je u jednom sastojku koji vjerovatno imate pri ruci.
Kako se priprema salata od kupusa?
Izrendajte ili tanko isijecite kupus, zatim ga posolite i sačekajte nekoliko minuta – ako je mlad, biće dovoljno samo pet. Zatim ocijedite vodu koju je možda pustio i dodajte sirće i ulje, te biber po ukusu.
Tajni dodatak: Prstohvat šećera ili kašičica rena?
Iako se u tekstu spominje tajna namirnica, profesionalni kuhari se slažu: ako želite da vaša salata od kupusa bude kao ona iz najboljih restorana, dodajte malo šećera. On savršeno balansira kiselinu sirćeta i ističe prirodnu slatkoću mladog kupusa.
Ako pak želite malo odvažniji ukus, tajna namirnica može biti i kašičica rena (hrena) ili malo rendane jabuke, što će salati dati nevjerovatnu svježinu i hrskavost.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.