1. Najveća zamka: Preljevi (Dresing)
Možeš imati najzdraviju zelenu salatu na svijetu, ali ako preko nje preliješ dvije kašike kupovnog majoneza ili “Caesar” dresinga, unio/la si 300-400 kalorija čistih masti.
Rješenje: Koristi limunov sok, jabukovo sirće (koje dodatno ubrzava sagorijevanje masti) i samo jednu kašičicu maslinovog ulja.
2. Anatomija savršene “dijetalne” salate
Da bi salata bila obrok koji će te držati sitim/om do večere, mora imati ove četiri komponente:
Baza (Volumen): Što više zelenila! Zelena salata, rukola, špinat, kupus. Ovo puni želudac, a ima nula bodova na kalorijskoj skali.
Proteini (SITOST): Bez proteina ćeš biti gladan/na za pola sata. Dodaj grilovanu piletinu, kuhanu ćuretinu, tunjevinu u vlastitom soku, kuhana jaja ili leblebiju (čičeriku).
Zdrave masti (Mozak i hormoni): Četvrtina avokada ili par sjeckanih badema. Ne pretjeruj, ali nemoj ih ni preskakati.
Vlakna i tekstura: Krastavci, paprika, rotkvice ili rendana mrkva.
3. Zašto je salata “zakon” za dijetu?
Žvakanje: Budući da salatu moraš dugo žvakati, tvoj mozak dobija signal da je sit mnogo ranije nego kad “usisaš” sendvič u hodu.
Voda: Povrće je puno vode, što pomaže u izbacivanju toksina i smanjenju nadutosti.
Prijedlog: “Seksi” salata za ravan stomak
Baza: Mješavina rukole i mladog špinata.
Protein: 150g grilovane piletine narezane na trakice.
Dodatak: Pola krastavca, 5 cherry paradajza i malo ljubičastog luka.
Dresing: Limunov sok, malo senfa, prstohvat morske soli i kašičica maslinovog ulja.
Mali trik: Pojedi malu zelenu salatu 15 minuta prije glavnog obroka. Naučno je dokazano da ćeš tako pojesti do 12% manje kalorija tokom glavnog jela jer će želudac već biti djelimično popunjen vlaknima.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.