Brzi desert od jednostavnih sastojaka: Sočne griz kocke s jabukama i orasima

Napravljen od osnovnih sastojaka, ovaj kolač je neverovatno mekan, pun ukusa, a zahvaljujući jabukama i džemu i savršeno sočan.

Sastojci:

2 jaja

1 šolja šećera (šolja jogurta)

1 vanilin šećer

1 šolja mlijeka

60 ml ulja

1 šolja griza

1 šolja mljevenih oraha

4 kašike brašna

1 kesica praška za pecivo

2 rendane jabuke

Za premaz:

3–4 kašike džema po vašem izboru (kajsija, šljiva, višnja…)

Za čokoladnu glazuru:

100 g čokolade

3–4 kašike ulja

Priprema:

U velikoj posudi, pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer žicom dok smesa ne postane pjenasta.

Dodajte mlijeko i ulje, kratko promiješajte.

Umiješajte griz, mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo i dobro promiješajte.

Na kraju, umiješajte rendane jabuke i lagano ih rasporedite po smjesi.

Sipajte smjesu u srednji pleh (obložen papirom za pečenje). Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok kolač ne porumeni.

Odmah premažite džem preko vrućeg kolača i ostavite da se potpuno ohladi.

Za glazuru: istopite čokoladu sa uljem i prelijte preko ohlađenog kolača.

Kada se glazura stegne, isjecite kolač na sočne kockice i poslužite, piše Krstarica.