Ova namirnica može poslužiti kao prilog ili lagani obrok, a uz dodatak jaja, sira, brašna, dobija posebnu notu koja će oduševiti vaše čulo ukusa. Tikvice su pravo blago kada je kulinarska inspiracija u pitanju, a ovaj recept će vam to dokazati u trenu!
Pita s tikvicama jedno je od onih jednostavnih, a neodoljivih jela koja obožavamo da pripremamo ljeti. Lagana, sočna i puna ukusa, idealna je za ljetnje dane kada su tikvice u sezoni, a možete je napraviti za doručak, večeru ili međuobrok.
Recepata za ovakvu pitu ima puno, a mi smo pronašli jedan odličan od naše čitateljice.
„Pita s tikvicama – lagana, sočna i savršena za ove ljetne dane“, napisala je čitateljica Selma Omerbegović pa u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? podelila i recept za svoju pitu u koju je, osim tikvica, još dodala i glavicu luka i crvenu papriku.
Potrebni sastojci
2 tikvice
1 glavica luka
1 crvena paprika
50 g brašna
2 kašičice soli
50 g kukuruznog brašna
1 jaje
100 ml vode
malo palente
malo ulja
Kako se priprema
Tikvice najprije operite, a zatim im odrežite krajeve i naribajte ih na tanke kriške. Prebacite ih u činiju.
Glavicu luka sitno nasjeckajte i dodajte u činiju s tikvicama. Isto napravite i s crvenom paprikom – nasjeckajte je na kockice i dodajte tikvicama.
U činiju s povrćem dodajte brašno i kašičicu soli, koje ste prethodno sjedinili u manjoj posudici. Dodajte i kukuruzno brašno, jaje i vodu. Sve to zajedno dobro sjedinite.
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i u nju ravnomjerno rasporedite smjesu. Pospite palentom pa dodajte malo ulja i kašičicu soli. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni otprilike 35 minuta.
Gotovu pitu prvo ohladite, a zatim narežite i poslužite.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.