Zato nam je potreban i neki lagani obrok od kojeg neće zaboliti stomak, a ova salata je svakako odličan recpet za to.
Sastojci
250 grama tjestenine po ukusu
400 grama junećeg mesa
mala glavica kupusa
150 ml supe od povrća
dvije glavice crvenog luka
ljuta crvena papričica
limeta
par stabljika korijandera
prstohvat šećera
kašika ulja
so i biber.
Priprema
Meso izrežite na trake, posolite i pobiberite. Papričicu očistite, izvadite sjemenke, operite i sitno isjeckajte. Kupus očistite i isijecite na manje komade, a luk na tanke kolutove. Tjesteninu skuvajte u kipućoj, slanoj vodi.
Na zagrijanom ulju u tavi ispržite meso, oko pet minuta. Dodajte kupus, luk, papričicu i dinstajte minut, dva.
Tjesteninu ocijedite, a u 50 ml ocijeđene vode umiješajte sok od limete (ili limuna) i supu od povrća, sipajte u meso, kuvajte dva minuta, posolite, pobiberite i umiješajte prstohvat šećera. Tjesteninu izmiješajte s mesom i pospite sjeckanim korijanderom (ili peršunom).
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.