Uživajte:
SASTOJCI
Za tijesto:
500 gr brašna
250 ml mlijeka
100 gr šećera
100 gr putera (otopljenog)
2 jaja
1 kvasac (suhi ili svježi)
prstohvat soli
vanilin šećer (po želji)
Za punjenje:
džem po izboru (najčešće se koristi džem od marelice ili maline)
Za premazivanje:
1 jaje
šećer u prahu (za posipanje, po želji)
PRIPREMA
Ako koristite svježi kvasac, otopite ga u malo mlakog mlijeka sa šećerom i ostavite da odstoji 10 minuta.Ako koristite suhi, možete ga dodati direktno u brašno.U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.Napravite udubljenje u sredini i dodajte otopljeni puter, jaja i mlijeko s kvascem.Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.Pokrijte tijesto krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže oko 1 sat, ili dok ne udvostruči volumen.Nakon što se tijesto diglo, premijesite ga i podijelite na manje dijelove (oko 50-60 g svaki).Svaki komad tijesta razvaljajte, stavite malo džema u sredinu, preklopite i oblikujte u kuglicu.Kuglice stavljajte u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo prostora između njih.Pokrijte i ostavite još 20-30 minuta da se dižu. Premažite ih umućenim jajem.Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, ili dok ne postanu zlatnosmeđe.Kada se buhtle ohlade, pospite ih šećerom u prahu i poslužite.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.