Svoje mjesto u top 50 našla je i naša država koja je zauzela zavidnu poziciju.
Tradicionalna jela iz Bosne i Hercegovine u posljednje vrijeme često možemo vidjeti na listama poznatog gastronomskog časopisa Taste Atlas.
Nakon predstavljanja mnogih kulinarskih kategorija na kraju 2023. godine, jedna od njih je rangirala najbolje sireve iz cijelog svijeta, pa je tako pored ćevapa i zeljanice, sada i tradicionalni Livanjski sir zauzeo 45. mjesto na popisu najboljih sireva na svijetu.
“Po uzoru na švicarsku i francusku tradiciju proizvodnje sira, livanjski sir je prvi put proizveden 1886. godine, a u početku se pravio samo od ovčijeg mlijeka. Kasnije se proizvodnja promijenila i dok mnoge industrijski proizvedene vrste danas koriste samo kravlje mlijeko, postoji nekoliko lokalnih, obiteljskih poduzeća koja koriste kombinaciju ovčijeg i kravljeg mlijeka za proizvodnju sira“, napisali su o poznatom siru iz TasteAtlasa.
Ipak, boljom pozicijom se možemo pohvaliti kada je u pitanju cjelokupna kuhinja naše države. Naime, na spisku najboljih kuhinja ili “Best cusines”, Bosna i Hercegovina se našla na čak 27. mjestu, što je do sada najbolji rezultat.