Potrebno je:
400 g šampinjona
2 srednje glavice crnog luka
2 čena bijelog luka
2 kašike ulja
so
biber
suvi vlašac
200 ml vode
200 ml biljne pavlake za kuvanje
Priprema:
Isjeckajte sitno crni luk. Izgnječite bijeli luk. U tiganju na malo ulja i vode prodinstajte crni luk, dok ne postane staklast. Isjeckajte šampinjone na listiće pa dodajte u tiganj, kao i bijeli luk i vlašac.
Dinstajte sve dok ne ispari višak vode. Sipajte vodu i biljnu pavlaku pa ostavite da proključa. Prebacite u blender pa sve dobro izblendajte. Zatim, vratite na šporet.
Posolite i pobiberite pa kuvajte još 5 minuta. Služite potaž uz prepečen hljeb, prenosi Trpeza.