Zaboravite na klasičnu zapršku i višak ulja. Ako se pitate kako zgusnuti čorbu bez brašna i teških dodataka, odgovor se krije u namirnici koju gotovo svi već imaju u kuhinji.
Za vrijeme bivše Jugoslavije domaćice nisu imale toliku raznolikost u izboru namirnica, pa su se često snalazile s onim što su imale - to je izrodilo i ovaj specijalitet.
Kada čujemo riječ "kopriva", prva asocijacija je obično bockanje i izbjegavanje u širokom luku. Međutim, ova tvrdoglava biljka koju većina smatra dosadnim korovom drži titulu jedne od najljekovitijih samoniklih biljaka na našim prostorima.
Posna čorba od špinata koja okrepljuje i osvaja ukusom. Pravi se brzo, a sigurno ćete je se sjetiti i van dana posta.
Kada poželite nešto lagano i hranjivo, krem čorba od prase uvijek je odličan izbor. Nježna tekstura, bogat ukus povrća i dašak pavlake čine je savršenim predjelom ili laganom večerom.
Kada pomislimo na domaću čorbu, prve asocijacije su uglavnom klasična pileća, begova, gusta teleća ili paradajz čorba. Iako su ova tradicionalna jela neprikosnoveni čuvari porodične trpeze, ponekad je kulinarstvu potreban element iznenađenja – nešto što spaja nespojivo, budi sva čula i tjera goste da traže tanjir više, pitajući se: „Šta je ovo unutra?“
Italijanska čorba od krompira postala je pravi hit jer donosi bogatiji ukus od one na koju smo navikli.
Postoje dani kada nam ne treba ništa komplikovano, već samo ona prava, domaća utjeha „na kašiku“. Krem čorba od paradajza je apsolutni klasik, ali uz nekoliko malih trikova koje koriste vrhunski kuhari, običan ručak možete pretvoriti u gastronomski doživljaj koji će vaši ukućani pamtiti.
Strada li vam stomak od teške zaprške? Ako nakon tanjira tople čorbe osjećate nadutost i težinu, imamo rješenje koje će preporoditi vašu probavu. Tajna je u kukuruznom brašnu – jednostavnom triku za gustu teksturu bez suvišnih masnoća.
Postoje dani kada nam ne treba ništa komplicirano, već samo nešto toplo, kiselkasto-slatko i nevjerojatno ukusno. Čorba od pasirane rajčice je upravo to – kulinarski klasik koji spaja jednostavnost pripreme s vrhunskim gastronomskim užitkom.
Krompir čorba je klasik domaće kuhinje koji grije dušu i tijelo. Omiljena je u mnogim bosanskim domaćinstvima zbog svoje jednostavnosti, dostupnih sastojaka i bogatog, kremastog okusa. Bilo da je poslužujete za ručak ili večeru, ova čorba je idealna za hladne dane, ali i kao lagani obrok tokom cijele godine.
U moderno vrijeme često zaboravljamo koliko je ishrana važna za naše zdravlje. Pravi izbor za jačanje imuniteta i poboljšanje probave je upravo domaća, hranjiva čorba.
Čorba koju treba da pravite bar jednom nedeljno – odlično utiče na zdravlje, a i probavu.
Zimska povrtna čorba je ukusna, hranjiva i jednostavna za pripremu. Idealna je za hladne dane jer grije tijelo i dušu, a bogatstvo povrća i začina čini je punom vitamina i ukusa.
U ovo moderno vrijeme često zaboravljamo koliko je ishrana važna za naše zdravlje.
Prehlada rijetko dolazi sama, a još rjeđe prolazi bez pomoći, zbog čega su naši stari tačno znali kako da ojačaju organizam čim se pojave prvi simptomi.
Čorba koju treba da pravite bar jednom nedeljno – odlično utiče na zdravlje, a i probavu.
Šta pomaže kad stomak zaboli, kašalj ne popušta, a duša traži utjehu?
Najbrža i najjednostavnija supa na svijetu – ipak, i pored svega toga nimalo joj ne manjka ukusa!
Dobro je poznato da se čuveni naučnik Nikola Tesla pažljivo brinuo o svojoj ishrani, što je doprinijelo njegovom zdravlju i vitalnosti sve do smrti u 87. godini života.