Ajnpren supa je stari recept na kome su mnogi odrasli…
Ova supa je odlična za stomak, a ako imate problema sa varenjem, pomaže i kod mamurluka. Sigurno imate potrebne sastojke kod kuće, a za pripremu će vam trebati vrlo malo vremena, piše Miss7.
Ajnpren supa
Sastojci:
40 g ulja
30 g brašna
mljevena paprika
bijeli luk (po želji)
1 l hladne vode
jaje (po želji)
so, biber
Postupak:
Na ulju ili masti propržiti brašno dok ne dobije prijatnu svjetlo braon boju, pa dodati malo mljevene paprike. Ako volite malo aromatičniji ukus, prije dodavanja brašna propržite malo sitno isjeckanog bijelog luka na masti.
Polako sipajte hladnu vodu da se od brašna ne bi stvorile grudvice. Posolite i pobiberite po želji i promiješajte. Nakon što provri, kuvajte još 10 – 15 minuta na laganoj vatri, a po želji dodajte jaje koje ste prethodno umutili u činiji u ovom koraku. Gotovu supu poslužite uz hlejb ili joj dodajte karanfilić ili pržene kockice hljeba.